什么是巨骨舌鱼?
巨巴西骨舌鱼，俗称 海象鱼、大头巨骨舌鱼。亚马孙当地人经常作为食用鱼食用。随着鱼体的成长，体后半部的鳞片外边缘会渐渐变成鲜红色带纹。不过它可不是海洋中的哺乳动物海象，它是世界上最大的有鳞淡水鱼之一。在亚马逊河流域，它们通常生活在湖泊和宽阔的河流里。因为它们可以长到6米长，因此在小溪中是难以生活。寿命在15-20年左右，体长一般为3—4米，主要以小鱼为食，偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫，甚至也会捕食小鳄鱼。有科学家发现过一亿年前的海象鱼化石，所以海象鱼又有“活化石”之称。
怎么挑选家养巨骨舌鱼?
挑选时需要注意体型和健康状况两个主要方面。体型方面的要求是体轴正、胖瘦适中，常见缺陷是身体弯曲(弓背等)、过瘦(过于细长、腹部憋塌);健康状况的观察和判断，与亚洲龙鱼及银龙鱼基本类似，主要包括几项内容：色泽、活力、泳姿、体表异物、体表(包括各器官)损伤等。
色泽：巨骨舌鱼的体色为铁灰色、古铜色、橄榄绿等，野生鱼一周岁前鳞片还没有红色显现，人工养殖的幼鱼会因为生产商在饲料中添加了扬色物质，而较早发色，鱼体后部上会有不规则分布的圆形红色鳞片(自然发生的鳞片不是整片红色，而是鳞片后缘先变红的)。不论是否已有红色表现，最重要的是，身体表面应该有自然光泽，这是鳞片外的黏膜正常的标志。
活力：幼鱼通常比成鱼表现更活跃，多数时间应该在水体的中下层缓慢地游动，短时间内静止不动或原地悬停也是正常的，但是如果长时间不动，或者不停歇地快速游动都是不正常的。
泳姿：最重要的是左右轴的平衡，游动时应该走直线，匀速，左右轴与水平面平行，也就是身体不能向一边侧。对于巨骨舌幼鱼来说，头尾轴不与水面平行是正常的，主要是因为它们总在不断变换水层，一会儿向上游、一会儿向下游，所以头部上仰或下倾都是正常的。
表面异物：健康的鱼体表覆盖薄薄的透明黏膜，如果黏膜发白，或者体表黏附污物，都是病态的表现。另外，如果肛门外拖挂粪便，这尾鱼的健康状况可能也存在问题。
体表损伤或病灶：鳞片、鳍条缺损或者形态异常，或者身体上有糜烂、发炎，都是值得关注的。鳞片脱落可以再生，鳍条折断或损伤也可以再生，但是再生时容易发生偏差，鳞片还好些，鳍条折断或缺损了之后，愈合或再生如果处理不好，往往会留下影响美观的痕迹。红肿、 糜烂、发炎的情况往往是与病原性的疾病相关的，如果仅仅是外伤造成的很小范围的炎症，或许能够自愈，如果不是这样，那是真有病了，千万小心，不要买这样的鱼!
鳍：主要是看各鳍是否自然张开、有没有缺损或伤后愈合痕迹，偶鳍是否对称，尾鳍是否团扇形的，尾鳍的外缘有没有糜烂发白的情况。
在其他方面，比如体表器官眼、嘴、鳃盖、头型等，巨骨舌鱼一般不容易出现异常的情况， 但是在选购时还是应该认真观察的。
巨骨舌鱼日常怎么饲养管理?
与银龙鱼的观赏式养殖一样，日常饲养管理包括每天要做的：观察、饲喂;每隔一段时间要做的：水质检测和调控。
观察的对象是鱼缸里所有的鱼的状态，还有设施器材的运转情况。观察的内容当然是它们是否都处于正常的状态，平时活动或栖息是否符合这种鱼的本性，另外还有鱼的体表光泽是否正常，有没有炎症、溃疡、出血、身体黏附异物(包括拖粪)，如果有异常，应及时处理。
设施器材方面注意观察水温是否正常(必须为24—29℃)，连接气泵的气石是否正常出气， 水泵出水的流量是否正常，过滤盒水流是否通畅，过滤棉是否需要清洗。
水质检测一般2～4周一次，主要检测指标是氨氮、亚硝酸盐、pH，如果鱼不太正常，那就就需要检测所有相关指标，包括硝酸盐浓度、溶解氧、硬度等。检测的目的是将水质控制在适宜的范围内，如果检测到某个指标接近临界值，即快要突破巨骨舌鱼适宜的范围，首先就要换水，换掉1/5～1/3的水，再根据具体哪个指标突破或接近临界值，采取相应的处理办法。
投喂的主要饲料是鱼肉(包括新鲜或冷冻的整条鱼或切块的鱼肉，关键是大小要适口)、蛙类(比如牛蛙)、人工饲料等，如果买来的巨骨舌鱼原先是吃活鱼的，一定要驯化成吃新鲜的死鱼，再改成吃冰冻后解冻的鱼，这样，饲料就不成问题了。不管什么时候，冰冻的鱼一定要解冻以后才投喂。